洗锅刷碗中的注意事项

弱弱地问一句，大家会洗锅刷碗吗？大家真的会洗锅刷碗吗？日程生活中，洗锅刷碗是每天都要发生的事。但是，如果不能够正常的洗刷，时间长了会严重危害到健康。所有疾病的发生，都是和日常生活中的小习惯和小细节有关系，大家千万要养成好习惯。下面介绍一下洗锅刷碗中要注意哪些，希望能帮到大家。

注意事项一、经常用洗洁精。事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。过去没有洗洁精的时候，人们通常都是用热水和米汤刷碗，温和环保。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走;米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。

注意事项二、洗洁精不稀释。有人经常抱怨碗总是滑滑的涮不净，这多是因为洗洁精没冲净，会给人体健康带来不良影响。刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

注意事项三、碗筷锅不控水。碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。此外，还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

注意事项四、饭后碗盘子叠在一起。油腻腻的碗盘摞在一起，只会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍。吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

注意事项五、不能及时刷锅洗碗。碗放得越久越难刷，特别是夏天，如果放到下一餐，食物残渣都已经发酵，还会产生一股异味。因此，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

总结。调查发现；家中最脏的地方不是厕所，而是厨房。所以说，别小看了生活中的小细节。因为很多疾病的发生都不是一撮而就的，都是因为日常慢慢积累的，病从口入嘛！